CIREBON, (CB).- Kedai yang beralamat di Jalan Sultan Hasanuddin Kelurahan Tukmudal, Kecamatan Sumber, Kabupaten Cirebon ini menyediakan 30 varian es buah dan 15 level kepedasan mie ramen.
Setiap harinya, Kedai Raja Es Buah dan Ratu Mie Ramen ini selalu dibanjiri pembeli. Bahkan, tak kurang dari 300 porsi es buah dan 300 porsi mie ramen ludes diserbu pembeli di hari-hari biasa.
“Kalau di hari Minggu masing-masing bisa habis 500 porsi,” kata Owner Kedai Raja Es Buah dan Ratu Mie Ramen, Freddy Heryanto, Minggu (13/10/2019).
Pengusaha muda ini sudah memiliki banyak karyawan di kedainya. Dan sudah memiliki banyak pelanggan yang datang tak hanya dari wilayah Kabupaten Cirenon saja, tapi dari Kota Cirebon juga banyak.
“Mayoritas kalangan perempuan pecinta ea buah dan mie ramen. Kenapa dinamakan raja? Karena kedai ini satu-satunya mungkin di Indonesia yang menyediakan es buah dengan banyak varian. Yakni ada 30 varian rasa es buah, yang paling laris yakni es bubur durian sama es soto alpukat, mie ramennya ada 15 level mulai dari anak-anak sampai dewasa,” kata Freddy.
Usaha yang digelutinya itu belum dua tahun berjalan. Namun, ia mengaku sudah cukup lumayan karena para pelanggan terus bertambah. Bahkan, ia pun berencana membuka cabang di Kota Cirebon dan wilayah utara Kabupaten Cirebon ke depannya.
“Hampir dua tahun buka di sini. Renacannya mau buka cabang di GTC bulan depan. Dan cabang ketiganya yakni akan buka di Desa Buyut Kecamatan Gunungjati,” ujar pria yang akrab disapa Sulton ini.
Dari banyaknya varian es buah dan mie ramen yang disediakan, tidak menguras kantong para pelanggannya. Sebab, ia hanya membanderol dengan harga antara Rp 9 ribu sampai Rp 20 ribu saja untuk es buah. Sedangkan untuk mie ramennya, mulai harga Rp 13 ribu sampai Rp 20 ribu saja.
“Ya untuk rasanya sih sama, bahkan mengalahkan menu es dan mie yang di mall-mall. Dan itu bukan kata saya saja, mayoritas pembeli bilangnya begitu. Karena saya sering testimoni ke para pembeli juga,” kata Sulton sembari tersenyum.
Pelanggan yang selalu mampir di kedainya itu, dari semua kalangan ada. Mulai dari anak-anak sampai dewasa dan ibu-ibu maupun bapak-bapak. Namun kata dia, kebanyakan pelanggannya adalah perempuan. “Kebanyakan rombongan datang ke sini, mulai dari anak-anak sekolah, mahasiswa, PNS hingga masyarakat biasa. Bahkan hampir semua artis lokal pun sudah pernah mampir ke sini,” katanya.
Ia mengaku, sudah menjadi kewajiban pihaknya untuk setiap pembeli, ketika pesanannya sudah disajikan difoto dan diunggah ke akun media sosial kedai ini. Bahkan, setiap tiga bulan sekali pihaknya mengadakan undian berhadiah. Teknisnya, setiap pembeli mendapat kupon dan kupon itu dimasukan ke kotak yang telah disediakan.
“Dan setiap tiga bulan sekali nanti kita undi. Siapa yang keluar dia yang akan mendapatkan hadiah berupa handphone,” katanya.
Kedai milik Sulton yang buka sejak jam 9 pagi hingga jam 8 malam ini, diakui salah seorang pembeli, H Bento Albenif, menu es dan mie yang disediakan sangat komplit dan memiliki cita rasa khas tersendiri. Sehingga tidak ditemukan di warung atau kedai lainnya.
“Jadi rasanya enak sekali di lidah, rempah-rempahnya juga sangat terasa, saya kira enggak ada tandingannya, raja es buah dan ratu mie ramen ini semuanya seperti raja rasanya tidak ada tandingan dan harganya sangat terjangkau untuk masyarakat,” kata Bento.
Ia pun mengaku ketagihan mampir di kedai ini. Bahkan kata dia, orang Cirebon belum dikatakan terkenal dan artis Cirebon belum dikatakan artis kalau belum mampir ke kedai tersebut. “Karena akan difoto oleh ownernya langsung dan dipublikasikan langsung jika beli di kedai ini,” ujar Bento. (CB-05)
