Saturday, 3 June 2023
Cirebon Bagus
  • Ciayumajakuning
    • Kabupaten Cirebon
    • Kota Cirebon
    • Indramayu
    • Kuningan
    • Majalengka
  • Ekonomi & Bisnis
  • Hiburan
  • Pendidikan
  • Olahraga
  • Nasional
  • Jawa Barat
  • Kesehatan
  • Ragam
  • Ciayumajakuning
    • Kabupaten Cirebon
    • Kota Cirebon
    • Indramayu
    • Kuningan
    • Majalengka
  • Ekonomi & Bisnis
  • Hiburan
  • Pendidikan
  • Olahraga
  • Nasional
  • Jawa Barat
  • Kesehatan
  • Ragam
No Result
View All Result
Cirebon Bagus
No Result
View All Result
Home Berita Utama

Berburu Katak Demi Ekonomi

01 February 2019
Reading Time: 2 mins read
Berburu Katak Demi Ekonomi

Sejumlah katak sedang diolah oleh keluarga Arma untuk diekspor, Jumat (1/2).

 

CIREBONBAGUS.Id – Katak bagi sebagian orang merupakan binatang yang cukup menjijikan. Namun siapa sangka ternyata katak dapat memberikan dolar bagi sebagian orang. Binatang yang hidup di dua alam ini juga ternyata banyak dinikmati oleh sebagian orang sehingga harga jualnya tinggi.

ADVERTISEMENT

Berburu katak dan mengolahnya ternyata mampu memberikan uang. Hal ini dirasakan Arma warga Desa Kertasura Kecamatan Kapetakan Kabupaten Cirebon. Arma merupakan salah satu warga yang sehari-harinya sebagai pengolah Katak untuk dijadikan konsumsi makanan baik lokal maupun mancanegara.

BACAJUGA

Diduga Sopir Mengantuk, Sebuah Truk Tronton Terbalik di Kedawung

Mengalami Sakit Langka, Seorang Warga Kasepuhan Terkendala Biaya dalam Pengobatan

Mengakui Ideologi Pancasila, Puluhan Narapidana Ikrar Setia Negara Kesatuan Republik Indonesia

 

“Dua jenis Katak yang saya tangkap dan olah yaitu Katak Sawah dan Katak Gunung. Usaha ini turun temurun,” kata Arma, Jumat (1/2/2019).

ADVERTISEMENT

 

Arma menambahkan ada dua jenis katak tersebut dianggap memiliki kualitas daging terbaik saat disantap. Setelah dipisahkan, para pengolah katak Katak kemudian mulai melakukan pengolahan. Proses pengolahan mulai dari pemotongan bagian kaki dan kepala, menguliti Katak. Hingga pemisahan kepala dengan daging yang akan dijual.

ADVERTISEMENT

 

“Setelah diolah daging Katak direndam sebelum dikemas agar daging ketika dimasak itu empuk,” kata dia.

 

Arma mengaku sudah terbiasa berhadapan dengan ribuan Katak untuk diolah menjadi makanan. Bahkan, Katak menjadi penghasilan utama keluarga nya sejak puluhan tahun lalu.

 

Dia menyebutkan, hasil olahan Katak kemudian dijual ke pengepul besar maupun pemilik restauran Swieke. Di pengepul besar, Katak dijual Rp 24 ribu per kg sementara di restauran Swieke Rp 60 ribu per kg.

 

“Kalau sedang ramai kami biasanya dapat 3 sampai 5 kuintal katak hasil tangkapan orang kalau lagi sepi paling maksimal 1 kuintal saja,” kata dia.

 

Proses pencarian Katak tidak dilakukan sendiri, Arma membayar pekerja lepas Rp 100 ribu per 1 kuintal. Dari hasil tangkapan tersebut, Arma kemudian memilah katak dengan berbagai ukuran untuk diolah dan dijual.

 

“Bisa sampai Rp 40 ribu tergantung daging nya makannya kadang saya kasih daging campuran,” kata dia.

 

Sementara itu, kata dia, kulit Katak dijual kembali untuk pakan ikan Lele. Satu ember kulit katak dijual Rp 20 ribu. Di luar negeri, Katak banyak dijual ke Thailand, Singapura, Brazil, Amerika, Kanada hingga Jerman dan Inggris. Dia mengatakan, sebagian besar warga Desa Kertasura sudah terbiasa dengan Katak.

 

“Turun temurun dan sudah menjadi mata pencaharian utama kami jadi ya sudah biasa,” kata dia.

 

Arma menyebutkan, pengolahan Katak di Desa Kertasura saat ini sudah lebih dari 10 orang. Tak hanya itu, di Desa Kertasura juga terdapat warga yang menggantungan hidupnya dari olahan kulit ular hingga Cicak. (Panji)

ADVERTISEMENT

BERITATERKAIT

Diduga Sopir Mengantuk, Sebuah Truk Tronton Terbalik di Kedawung
Berita Utama

Diduga Sopir Mengantuk, Sebuah Truk Tronton Terbalik di Kedawung

02 June 2023
Mengalami Sakit Langka, Seorang Warga Kasepuhan Terkendala Biaya dalam Pengobatan
Berita Utama

Mengalami Sakit Langka, Seorang Warga Kasepuhan Terkendala Biaya dalam Pengobatan

02 June 2023
Mengakui Ideologi Pancasila, Puluhan Narapidana Ikrar Setia Negara Kesatuan Republik Indonesia
Berita Utama

Mengakui Ideologi Pancasila, Puluhan Narapidana Ikrar Setia Negara Kesatuan Republik Indonesia

02 June 2023
Bupati Cirebon Tinjau Langsung, 31 ruas Pekerjaan Peningkatan Jalan
Berita Utama

Bupati Cirebon Tinjau Langsung, 31 ruas Pekerjaan Peningkatan Jalan

01 June 2023
Inaugurasi Petani Pemula, 4.095 Petani Milenial Jawa Barat Angkatan 2022 Diwisuda
Berita Utama

Inaugurasi Petani Pemula, 4.095 Petani Milenial Jawa Barat Angkatan 2022 Diwisuda

30 May 2023
Literasi Digital, JSH Latih Santri Cek Mandiri agar Tak Termakan Hoaks
Berita Utama

Literasi Digital, JSH Latih Santri Cek Mandiri agar Tak Termakan Hoaks

30 May 2023
ADVERTISEMENT

BERITATERPOPULER

  • Diduga Bagikan Uang Rp 20 Ribu, Pemilihan RT di Desa Warukawung Kecamatan Depok Sarat Money Politik

    Diduga Bagikan Uang Rp 20 Ribu, Pemilihan RT di Desa Warukawung Kecamatan Depok Sarat Money Politik

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mengalami Sakit Langka, Seorang Warga Kasepuhan Terkendala Biaya dalam Pengobatan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Laskar Agung Macan Ali Siap Kawal Para Biksu yang Melakukan Ritual Tudong

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Permudah Peserta BPJS Ketenagakerjaan, Pakai Aplikasi JMO Klaim Tak Sampai 5 Menit

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bupati Cirebon Tinjau Langsung, 31 ruas Pekerjaan Peningkatan Jalan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
ADVERTISEMENT

BERITATERBARU

Diduga Sopir Mengantuk, Sebuah Truk Tronton Terbalik di Kedawung

Diduga Sopir Mengantuk, Sebuah Truk Tronton Terbalik di Kedawung

02 June 2023
Mengalami Sakit Langka, Seorang Warga Kasepuhan Terkendala Biaya dalam Pengobatan

Mengalami Sakit Langka, Seorang Warga Kasepuhan Terkendala Biaya dalam Pengobatan

02 June 2023
Mengakui Ideologi Pancasila, Puluhan Narapidana Ikrar Setia Negara Kesatuan Republik Indonesia

Mengakui Ideologi Pancasila, Puluhan Narapidana Ikrar Setia Negara Kesatuan Republik Indonesia

02 June 2023
Bupati Cirebon Tinjau Langsung, 31 ruas Pekerjaan Peningkatan Jalan

Bupati Cirebon Tinjau Langsung, 31 ruas Pekerjaan Peningkatan Jalan

01 June 2023
Inaugurasi Petani Pemula, 4.095 Petani Milenial Jawa Barat Angkatan 2022 Diwisuda

Inaugurasi Petani Pemula, 4.095 Petani Milenial Jawa Barat Angkatan 2022 Diwisuda

30 May 2023
  • About
  • Redaksi
  • Pedoman Siber
  • Privacy Policy
  • Advertise
  • Karir
  • Contact

Copyright @ 2019 - 2023 CirebonBagus.id. All right reserved.

No Result
View All Result
  • Ciayumajakuning
    • Kota Cirebon
    • Kabupaten Cirebon
    • Indramayu
    • Kuningan
    • Majalengka
  • Ekonomi & Bisnis
  • Hiburan
  • Pendidikan
  • Olahraga
  • Nasional
  • Jawa Barat
  • Kesehatan
  • Ragam
  • Kampungku

Copyright @ 2019 - 2023 CirebonBagus.id. All right reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist